Nederlânske ovens binne silindryske, swiere kookpannen mei strak passende deksels dy't brûkt wurde kinne op in fornuis of yn 'e oven. De swiere metalen of keramyske konstruksje soarget foar konstante, evenredige en multi-rjochting strieljende waarmte oan it iten dat deryn kocht wurdt. Mei in breed skala oan gebrûken binne Nederlânske ovens echt in allround stik kookgerei.
Om 'e wrâld hinne
Nederlânske ovens, sa't se hjoed de dei yn 'e Feriene Steaten neamd wurde, wurde al hûnderten jierren brûkt, yn in protte ferskillende kultueren, en ûnder in protte nammen. Dit meast basale stik kookgerei waard oarspronklik ûntworpen mei fuotten om boppe hjitte jiske yn in hout- of koalbaarnende fjoerplak te sitten. De deksels fan Nederlânske ovens wiene eartiids wat konkav, sadat hjitte koalen derop pleatst wurde koene om waarmte fan boppen en ûnderen te leverjen. Yn Frankryk binne dizze multifunksjonele potten bekend as cocottes, en yn Brittanje binne se gewoan bekend as casseroles.
Gebrûk
Moderne Nederlânske ovens kinne brûkt wurde op in kookplaat fergelykber mei in sojapanne of yn 'e oven as in bakfoarm. It swiere metaal of keramyk kin in breed skala oan temperatueren en kookmetoaden ferneare. Hast elke kooktaak kin útfierd wurde yn in Nederlânske oven.
Soppen en stoofpotten: Nederlânske ovens binne perfekt foar soppen en stoofpotten fanwegen har grutte, foarm en dikke konstruksje. It swiere metaal of keramyk liedt waarmte goed en kin iten lange perioaden waarm hâlde. Dit is nuttich foar lang simmerjende soppen, stoofpotten of beanen.
Roastjen: As se yn in oven pleatst wurde, liede Nederlânske ovens waarmte en drage dy oer oan it iten binnenyn fan alle rjochtingen. It fermogen fan it kookgerei om dizze waarmte fêst te hâlden betsjut dat minder enerzjy nedich is foar lange, stadich kookmetoaden. It ovenfêste deksel helpt focht te behâlden en foarkomt útdroeging tidens lange kooktiden. Dit makket Nederlânske ovens perfekt foar it stadich roastjen fan fleis of grienten.
Frituren: It fermogen om waarmte te lieden is wer de stjer as it giet om it brûken fan in Nederlânske oven foar djipfrituren. Nederlânske ovens sille oalje evenredich ferwaarmje, wêrtroch't de kok de temperatuer fan 'e frituuroalje nau kontrolearje kin. Der binne guon geëmailleerde Nederlânske ovens dy't net brûkt wurde moatte mei de hege temperatueren dy't brûkt wurde by djipfrituren, dus kontrolearje it mei de fabrikant.
Brea: Nederlânske ovens wurde ek al lang brûkt om brea en oare bakguod te bakken. De strieljende waarmte wurket fergelykber mei in stiennen fjoerplak fan in brea- of pizzaoven. Fierder hâldt it deksel focht en stoom yn, wat in winsklik knapperige korst makket.
Ovenskûtels: De mooglikheid fan in Nederlânske oven om fan in kookplaat nei binnen in oven oerbrocht te wurden makket se it perfekte ark foar ovenskûtels. Fleis of aromaten kinne yn 'e Nederlânske oven sautearre wurde wylst se op it kookplaat binne, en dan kin de ovenskûtel gearstald en bakt wurde yn deselde panne.
Fariëteiten
Moderne Nederlânske ovens kinne wurde ferdield yn twa basiskategoryen: bleat getten izer of geëmailleerd. Elk hat syn eigen set foardielen, neidielen en bêste gebrûken.
Bleat getten izer: Getten izer is in poerbêste waarmtegelieder en is it foarkommende materiaal foar kookgerei foar in protte koks. It metaal kin ekstreem hege temperatueren ferneare sûnder degradaasje, wêrtroch it nuttich is foar in breder ferskaat oan tapassingen. Lykas by alle getten izeren kookgerei moat spesjaal skjinmakke en soarch nommen wurde om de yntegriteit fan it izer te behâlden. As it goed fersoarge wurdt, kin in goede getten izeren Nederlânske oven generaasjes lang meigean. Getten izeren Nederlânske ovens wurde faak brûkt foar kampearjen, om't se direkt boppe in iepen flam pleatst wurde kinne.
Emailearre: Emailearre Nederlânske ovens kinne in keramyske of metalen kearn hawwe. Lykas getten izer liedt keramyk waarmte tige goed en wurdt dêrom faak brûkt om Nederlânske ovens te meitsjen. Emailearre Nederlânske ovens fereaskje gjin spesjale skjinmaaktechniken, wat se perfekt makket foar dyjingen dy't gemak sykje. Hoewol emalje ekstreem duorsum is.
Dinsen supplies Dutch Ovens,Skillets Grill Pan, Casserole ,Cookware set ,Bakeware and so on,if you have any need,please contact our email: info@dinsenmetal.com
Pleatsingstiid: 17 novimber 2021
